高效智能烹飪中心完美應對海量烹飪需求

中國·上海，2013年10月30日——全球大型商業廚房加工烹制技術領導者RATIONAL公司以其性能卓越的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹飪中心為第180屆慕尼黑啤酒節增光添彩。10月6日落下帷幕的慕尼黑啤酒節上，巨大的啤酒帳篷內人聲鼎沸，所有的游客在嘉年華的愉悅氛圍中，享受來自RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency智能烹飪中心所帶來的快捷、美味的各色佳肴。

RATIONAL早在20幾年前就與慕尼黑啤酒節結下了不解之緣，在今年的盛會中，70臺RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹飪中心分布于各個啤酒帳篷中，成為啤酒節中一道特別的風景線。

Pschorr Bräurosl是啤酒帳篷運營者之一，也是RATIONAL的忠實客戶，對RATIONAL智能烹飪中心的可靠性和卓越品質贊賞有佳。Pschorr Bräurosl啤酒帳篷的主廚Pascal Heide-Nigg激動地表示：“如果我的帳篷廚房沒有RATIONAL的廚房設備，我實在無法想象那會是多么糟糕的狀況！其他任何的廚房設備都無法讓我妥善地管理菜單并且統計客戶的點餐量�！�

RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹飪中心可同時烹制不同食材，一臺滿載的智能烹飪中心只需短短8分鐘就能一次性烹飪多達300份的膳食，而Efficient LevelControl解決方案能有效優化烹飪前準備工作及烹制工作流程，通過混合裝料、高效的靈活性和反應速度，完美地滿足Pascal Heide-Nigg的需求。在啤酒節期間，Heide-Nigg和他的團隊每天需要烹制6,000至7,000份菜肴。而現場六臺RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹飪中心，就可以幫助他們在保持菜肴品質的同時，順利完成這一艱巨的海量烹飪任務。

Heide-Nigg參加慕尼黑啤酒節已經有13年，他的家族從1936年開始經營Pschorr Bräurosl啤酒帳篷，那時RATIONAL公司還尚未成立。如今，RATIONAL已成為全球領先的商業廚房烹飪品牌。盡管RATIONAL成立至今只有40年的歷史，但是目前幾乎所有的慕尼黑啤酒節帳篷都在使用RATIONAL的廚房設備。

RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹飪中心采用自動烹飪程序，通過傳感器識別待烹制原料的大小，并在烹制過程中持續監控進行微調，無需手動執行翻面等工作，更不會發生烹飪過度的情況，使營養和維生素得以完整地保留在食物中�！癛ATIONAL的廚房設備從未讓我失望，無論是用來烹飪烤肉、烤乳豬、燒鴨還是德國傳統的腌肉，菜肴品質都十分完美！就像RATIONAL公司對客戶的承諾，值得信賴�！盚eide-Nigg  稱贊道。

除了遠在德國的慕尼黑啤酒節，RATIONAL的廚房設備也被廣泛應用于中國的各式美食美酒節中，其中包括在大連舉辦的第15屆中國國際啤酒節以及首屆北京慕尼黑啤酒節。北京慕尼黑啤酒節是唯一一個和德國慕尼黑啤酒節官方共同舉辦的啤酒節，在啤酒節中，共有八臺SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹飪中心在四個主題帳篷中使用，為游客帶來傳統啤酒節上的德國巴伐利亞菜肴，包括德國豬肘、德式烤腸、德式烤串等異國美食。

RATIONAL中國區總經理俞文軍表示：“我們非常榮幸能夠參與慕尼黑啤酒節、中國國際啤酒節等大型美食美酒節慶活動。在這些特別的盛會中， RATIONAL 專業廚房烹飪設備的科技優勢得以充分發揮，在幫助主廚們實現海量烹飪任務的同時，也讓廣大游客享受到新鮮美味的各式佳肴。我們的最高目標就是為客戶提供最大的收益，這也是RATIONAL持續創新的動力所在。未來，我們希望能攜手更多的專業廚師，在日常及各類大型活動中一展精湛廚藝，從而讓廣大消費者盡情領略高科技帶來的美食體驗�！�

TNS最新的市場調查報告中，來自德國蘭茨貝格的廚房設備專家RATIONAL被列為全球消費者滿意度最高的公司之一。在所有被調查的公司中滿意度最高的公司僅占5%，這一數字足以說明客戶對RATIONAL產品和服務的認可。